Кексы в микроволновке

Шоколадные кексы в микроволновке за 5 минут

Кексы в микроволновке

Этот рецепт обошел весь мир, был переведен на все языки. Рецепт настолько прост и быстр, что просто не верится в возможность приготовления полноценной домашней выпечки практически из ничего и буквально за пять минут. Приготовление этих кексов смело можно доверять даже детям. Из горсти самых элементарных продуктов на глазах происходит фокус, иначе это никак не назвать. Глядя в окошко микроволновой печи можно созерцать, как кекс вырастает за считанные секунды. Итак, давайте узнаем как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут в кружке или формочке.

Для приготовления этого шоколадного чуда нам потребуется:

  • одно яйцо;
  • две столовые ложки порошка какао;
  • половина чайной ложки ванильного сахара или капля ванильной эссенции;
  • четверть столовой ложки пекарского порошка (разрыхлителя);
  • пять столовых ложек молока;
  • три столовые ложки подсолнечного масла (желательно без запаха);
  • четыре столовые ложки сахара;
  • четыре столовые ложки (с горкой) пшеничной муки высшего сорта.

* набор продуктов (на две порции).

Время готовки блюда — 5 минут .

Калорийность — 110 ккал .

Кексы в микроволновке

1. Все последующие действия делаются буквально в течение одной минуты.

2. Яйцо необходимо слегка взбить вилкой, затем добавить сахар и перемешать до полного растворения сахара.

Кексы в микроволновке

3. Далее добавляем в смесь молоко и подсолнечное масло.

Кексы в микроволновке

4. Следующий шаг — добавление в будущее тесто ванильного сахара и пекарского порошка (разрыхлителя).

Кексы в микроволновке

5. Хорошенько все перемешиваем и вводим в смесь порошок какао и муку.

Кексы в микроволновке Кексы в микроволновке

6. Замешиваем однородное тесто без мучных комочков. Консистенция теста получится полужидкая, напоминающая тесто для оладий.

Кексы в микроволновке

7. Готовятся кексы в небольших формочках или в кружках. Если вы предполагаете готовые кексы вынимать из формочек или кружек, то внутреннюю поверхность емкостей необходимо смазать подсолнечным маслом, что упростит процесс вынимания. Заполняем формочки тестом только до половины, так как в процессе приготовления наших кексиков тесто вырастет как минимум в два раза, или даже больше.

Кексы в микроволновке

8. Отправляем формочки в микроволновую печь и готовим 3-5 минут на самой большой мощности. После завершения процесса оставляем кексы еще на минуту в микроволновке.

Готовые кексы вынимаем из формочек. При желании их можно украсить растопленным шоколадом, орехами или кремом. Проще всего приготовить сметанный крем. Для этого требуется смешать три столовые ложки сметаны с одной столовой ложкой сахара.

Наша мгновенная выпечка готова. Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Кексы в микроволновке

Если вы любите сладости, а времени на приготовление катастрофически не хватает, то предлагаем выйти из ситуации простым способом – приготовить вкусный шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут в кружке.

Чтобы испечь такой кекс, требуются самые обычные продукты, а также кружка вместимостью 200 мл, и, пожалуй, самый необходимый кухонный «атрибут» – микроволновая печь. На подготовку шоколадного теста для кекса в микроволновке нужно минут 5, еще столько же выпечка будет готовиться.

«Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке»

  • мука пшеничная — 4 ст. л.
  • сахар — 4 ст. л.
  • молоко — 3 ст. л.
  • масло топленое — 3 ст. л.
  • какао порошок — 2 ст. л.
  • яйца куриные — 1 шт.
  • сахарная пудра — щеп.

«Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке»

Обратите внимание, что масло для кекса в микроволновке должно быть растопленным. Лучше воспользоваться микроволновкой, чтобы «превратить» масло из холодильника в нужное состояние. Полминутки будет достаточно. А пока разбиваем в миску одно куриное яйцо и взбиваем его.

Кексы в микроволновке

Добавляем в яичную массу порцию сахарного песка. Снова перемешиваем ингредиенты.

Кексы в микроволновке

Следующий компонент «быстрого» кекса – топленое масло.

Кексы в микроволновке

Следом вливаем молоко. Снова хорошо перемешиваем все составляющие.

Кексы в микроволновке

В получившуюся смесь всыпаем муку (используется обычная пшеничная).

Кексы в микроволновке

Вслед за мукой всыпаем в миску какао.

Кексы в микроволновке

Теперь самый ответственный момент в приготовлении шоколадного кекса – все ингредиенты, находящиеся в миске, необходимо очень тщательно перемешать так, чтобы в массе не было комочков. В противном случае кекс после запекания в микроволновке получится не таким вкусным (лучше воспользоваться миксером).

Кексы в микроволновке

Помещаем получившуюся шоколадную массу в чашку, а ту, в свою очередь, ставим на 5 минут в микроволновую печь. В ходе выпечки кекс увеличится в объеме и немного поднимется.

Кексы в микроволновке

Готовый шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут в кружке остужаем и присыпаем сахарной пудрой. По желанию можно украсить кекс ягодами или фруктами.

Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты: рецепт приготовления

Иногда очень хочется порадовать свою семью вкусным десертом, но идти за ним в магазин или заняться длительным замешиванием теста лень. Что же делать в таком случае? Отказаться от своей затеи или быстро приготовить кекс в кружке в микроволновке? Кексы в микроволновке

Следует отметить, что упомянутый десерт получается ничуть не хуже того, что выпекается в духовом шкафу. Более того, для него не требуется приобретать большое количество продуктов и уделять много времени. Чтобы в этом вы убедились сами, представим несколько подробных рецептов упомянутого лакомства.

Кекс в кружке в микроволновке: рецепт быстрого приготовления

Прежде чем заняться приготовлением такого десерта, следует выяснить, есть ли у вас стеклянная кружка или пиала объемом 400-500 мл. Если да, то можно смело переходить к следующему этапу, а именно – к подготовке продуктов.

Для такого лакомства нам понадобится:

  • мука высшего сорта – около 4 ст.л.;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • порошок какао – 2 ст.л.;
  • яйцо крупное – 1 шт.;
  • сода столовая и лимонной сок (для гашения) – по одной трети чайной ложки;
  • молоко большой жирности – около 3 ст.л.;
  • масло любое растительное, но только без запаха – 3 ст.л.;
  • сметана большой жирности – примерно 2 ст.л.;
  • темный шоколад, предварительно натертый на терке (крупной) – 3 ст.л.;
  • ванилин – щепоточка. Кексы в микроволновке

Кекс в кружке в микроволновке готовится довольно быстро. Более того, основа для него также не требует долгого замеса.

Таким образом, все вышеперечисленные продукты (кроме шоколада и сметаны) следует хорошо перемешать в общей таре. При этом у вас должно получиться не очень густое тесто, которое можно будет легко влить в кружку.

После быстрого замеса основы сформированный десерт следует сразу же поместить в кухонное устройство. Кекс в кружке в микроволновке должен готовиться около трех с половиной минут на максимальной мощности. По прошествии этого времени вкусное и нежное лакомство требуется вынуть и немного остудить. Далее поверхность кекса необходимо смазать жирной сметаной и обсыпать тертым шоколадом.

Кекс в кружке в микроволновке без молока, какао и яиц получается ничуть не хуже того лакомства, которое делается с использованием всех вышеперечисленных ингредиентов. Чтобы в этом убедиться, попробуем сделать такой десерт самостоятельно. Для него нам понадобится:

  • мука высшего сорта – 1,5 ст.л.;
  • сахар не очень крупный – 2 десертные ложки;
  • простокваша или нежирный кефир – 2 ст.л.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ небольшой ложечки;
  • ванилин и корица молотая – по щепоточке. Кексы в микроволновке

Чтобы сделать кекс в кружке в микроволновке без какао, молока и яиц, необходимо смешать любое растительное масло, некрупный сахар, кефир или простоквашу, а также ванилин и корицу. Далее в отдельную миску требуется выложить просеянную муку и разрыхлитель. Полученную сухую смесь следует постепенно ввести в молочную массу. В результате интенсивного перемешивания вы должны получить тесто, которое по своей консистенции напоминает густую сметану.

После приготовления ароматного теста его требуется влить в стеклянную или керамическую чашу. Чтобы основа не сильно прилипала к поверхности посуды, ее следует обильно смазать кусочком кулинарного жира. Далее сформированный десерт необходимо поместить в кухонное устройство.

Выпекать кекс в кружке в микроволновке желательно на полной мощности в течение 2-3,5 минут. При этом выпечку следует регулярно проверять на готовность. Подавать ее к столу требуется вместе с чаем или горячим шоколадом.

Наверняка нет таких людей, кто не любил бы шоколадную пасту «Нутелла9raquo;. Однако с использованием такого продукта можно делать не только бутерброды к чаю, но и применить его для приготовления быстрого кекса. Для этого нам понадобится:

  • мука – около 4 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ маленькой ложки;
  • сахар некрупный – 1 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко большой жирности – около трех больших ложек;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • шоколадная паста «Нутелла9raquo; – 3 ст.л.;
  • ванилин – щепоточка. Кексы в микроволновке

Прежде чем сделать такое ароматное лакомство, необходимо хорошо замешать шоколадную основу. Для этого требуется взбить яйцо вместе с сахаром, а затем добавить ванилин, молоко, разрыхлитель, масло растительное и шоколадную пасту. Перемешав продукты, к ним требуется постепенно ввести муку. В итоге вы должны получить не очень густую основу шоколадного цвета.

Выпекается такой шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты. Но прежде чем поместить десерт в печь, его требуется правильно сформировать. Для этого необходимо взять керамическую или стеклянную чашу, смазать ее маслом и выложить основу. Выпекать кекс из «Нутеллы9raquo; рекомендуется на максимальной мощности.

Представленный способ приготовления ароматного десерта в микроволновой печи пользуется особой популярностью среди тех, кто тщательно следит за своим весом. Ведь такое лакомство включает только низкокалорийные продукты, которые можно в любой момент приобрести в магазине. Итак, нам потребуется:

  • обезжиренный творог мелкозернистый – около 100 г;
  • разрыхлитель – щепоточка;
  • яйца – 2 шт.;
  • овсяные отруби – 2 ст.л.;
  • сахарозаменитель – четыре таблетки;
  • молоко сухое обезжиренное – примерно десять грамм;
  • йогурт или кефир обезжиренные – одна столовая ложка.

Кексы в микроволновке

Чтобы сделать вкусный и полезный десерт по Дюкану, требуется раздавить сахарозаменитель толкушкой и измельчить овсяные отруби в кофемолке. Далее оба ингредиента необходимо перемешать, добавить к ним обезжиренный мелкозернистый творог, взбитые яйца, разрыхлитель, сухое обезжиренное молоко, а также кефир или йогурт. В результате соединения всех продуктов у вас должна получиться не слишком густая основа.

После того как тесто будет замешано, его требуется разлить по пиалам или кружкам, а затем поместить в микроволновую печь. Готовить такие лакомства следует на самой большой мощности около 3-х минут.

Десерт в микроволновке можно готовить с использованием разных ингредиентов. Одним из самых ароматных и вкусных блюд является то, в которое добавляется спелый и мягкий банан. Итак, нам необходимо:

  • мука – 1,5 стакана;
  • сахар – 1 стакан;
  • бананы спелые и мягкие – 3 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко большой жирности – ¼ стакана;
  • масло сливочное – около ста двадцати грамм;
  • разрыхлитель –1/3 маленькой ложки;
  • соль – щепоточка.

Чтобы приготовить такое лакомство в домашних условиях, требуется хорошо размять бананы вилкой, добавить к ним сахар и тщательно взбитые яйца. Хорошо всё перемешав, ингредиенты следует ненадолго оставить в стороне. Далее необходимо растопить сливочное масло, немного его остудить и добавить к основной массе вместе с молоком, разрыхлителем и мукой. Кексы в микроволновке

Готовое тесто требуется выложить в смазанные чаши или другие формочки, а затем поставить в микроволновую печь. Выпекать такие изделия следует на средней мощности около пятнадцати-двадцати минут. При этом готовность теста рекомендуется регулярно проверять.

Подавать банановое лакомство к чаю желательно в полностью остывшем или теплом состоянии.

Как быстро сделать шоколадный кекс в микроволновке

Кексы сами по себе – выпечка несложная. Всего-то и дел, что смешать необходимые ингредиенты. Однако все может быть еще проще. Не верите? ХозОбоз с удовольствием представляет простой и молниеносный рецепт кекса в микроволновке. Его обычно называют кексом в кружке, однако не обязательно все делать в этой посуде. Это может быть и кекс в стакане в микроволновке. Правда, куда более изысканно кекс будет выглядеть в порционной формочке или кокотнице. Хоть вопрос не принципиальный. Тут главное – скорость приготовления. А она такая, что вы будете приятно удивлены, а ваши близкие воистину счастливы, ведь отныне вы сможете в мгновение ока приготовить вкусный кекс.

Кексы в микроволновке Кексы в микроволновке Кексы в микроволновке Кексы в микроволновке Кексы в микроволновке

История приготовления в микроволновой печи

Перед тем, как мы начнем готовить быстрый кекс в микроволновке, ХозОбоз предлагает небольшой экскурс в историю такого представителя бытовой техники, как эта самая микроволновая печь. Как и многие другие вещи, микроволновка была придумана практически случайно. Легенда гласит, что Перси Спенсер, американский инженер, проводивший эксперименты с магнетроном, заметил, что отчего-то расплавился кусочек шоколада в его кармане. Есть и другая версия, которая состоит в следующем — тот же Спенсер заметил, что положенный на подключенный магнетрон бутерброд нагрелся. Быть может, причиной изобретения микроволновки вообще был ожог, но портить имидж прибора из коммерческих соображений было как-то нецелесообразно. Ведь, согласитесь, история с шоколадом или бутербродом выглядит куда более вкусно и красиво.

Спенсер получил патент на микроволновку в 1946 году, а уже через год была выпущена и первая СВЧ-печь. Поначалу в ней не готовили, поскольку микроволновка была предназначена для быстрого размораживания. Более того, использовалась она исключительно военными, в частности в солдатских столовых, а также столовых военных госпиталей. Так что, как сделать кекс в микроволновке, они точно не знали.

Сейчас нам представить это трудно, но первая микроволновка была равна примерно человеческому росту, ее масса составляла аж 340 кг. Серийное производство микроволновок началось уже в 1949 году. Не все могли позволить купить себе такую технику, поскольку стоила она сумасшедших денег – аж 3000 $. И лишь в 1955 году вышла первая бытовая микроволновка, это случилось в Японии. Поначалу на новое изделие спрос был невысок. Правда, со временем микроволновка завоевала все-таки любовь обывателей. Уже в 80-х годах СВЧ-печи стали изготавливать и у нас, а чуть позже научились, как приготовить быстро кекс в микроволновой печи.

О том, что выпечка тоже бывает полезной, ХозОбоз уже писал. Да, действительно, углеводы нам крайне необходимы. Помним и о том, что сладкая выпечка всегда поднимает настроение. Тем более, что кекс готовится настолько быстро, что даже сам процесс приносит немало удовольствия. Кстати, ХозОбоз советует предложить детям попробовать приготовить кекс в чашке в микроволновке. Вот увидите, они справятся, а польза от пребывания детей на кухне будет возрастать с каждым днем.

  • Мука- 3 ст. л.
  • Какао-порошок – 3 ч. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – ¼ ч. л.
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.

Быстрое приготовление кекса в микроволновке

  1. Итак, как приготовить кекс в СВЧ печи? Сложного нет ничего. Начнем с того, что в небольшую мисочку насыпаем муку.

В глубокую посуду насыпаем муку

Смешиваем муку с какао порошок для выпечки

Вводим сахарный песок

Теперь кладем разрыхлитель

В отдельной миске взбиваем яйцо с молоком

Соединяем содержимое двух посудин и добавляем немного растительного масла. Теперь все перемешиваем до получения однородной консистенции

Емкость для выпечки кекса смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто

Теперь форму помещаем в микроволновую печь на 90 секунд и выпекаем при максимальной мощности

Вот мы и приготовили кекс, 5 минут на это потратили, зато получили море удовольствия. А как это удобно! Ведь, согласитесь, не всегда есть возможность возиться с выпечкой. Теперь, когда кто-то из домашних забредет на кухню в поисках чего-то сладенького, вы молниеносно можете исполнить его желание, приготовив шоколадный кекс в микроволновке. Да и гости незваные никогда не застанут вас врасплох, так что этот рецепт сгодится вам не один раз, вспомните слово ХозОбоза.

Кстати, это далеко не единственный рецепт кекса приготовленного в микроволновке. Есть варианты приготовления кекса с кусочками шоколада, с яблочным пюре и пр. Кстати, кекс в микроволновке без яиц обычно является именно яблочным, впрочем, как и кекс в микроволновке без молока.

Кекс в микроволновке — вкусный десерт за 2 минуты!

Кексы в микроволновке

Кекс в микроволновке – это просто незаменимое блюдо, когда на приготовление десерта есть всего несколько минут. Его можно сделать буквально мгновенно, если вдруг неожиданно нагрянули гости или просто хочется порадовать себя чем-то сладеньким. При этом рецептов такого чудо-лакомства достаточно много, так что выпечка будет вкусной и разнообразной.

Такой кекс выпекают в специальных формочках, пригодных для использования в микроволновке. Даже если таких не окажется под рукой, можно воспользоваться самой обычной кружкой. В этом случае кекс немного утратит внешние данные, но все равно останется вкусным и очень аппетитным.

Для приготовления кекса в микроволновке используют простое тесто на основе молока или кефира, добавляют в него яйца, манку, крахмал, какао, растительное масло и пр. Также можно приготовить постный десерт с обычной водой. В качестве вкусовых дополнений в него кладут фрукты, ягоды, шоколад, мед, сухофрукты и любые другие начинки на усмотрение кулинара. Подавая кекс к столу, его можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой или глазурью.

Кексы в микроволновке

Очень сытный десерт на все случаи жизни. Он станет прекрасным дополнением к чашечке чая, а также его можно взять с собой на прогулку или на работу в качестве легкого перекуса. Выбирая чашку для приготовления, нужно отдать предпочтение посуде большого объема и без каких-либо металлических деталей (в том числе и на рисунке).

  1. Творог хорошо размять вилкой или измельчить в блендере, смешать с сахаром.
  2. Добавить манную крупу, мед, кокосовую стружку и сметану, вбить яйца.
  3. Погасить соду лимонным соком, вылить в тесто.
  4. Все тщательно перемешать и выложить в кружку, заполнив ее на 2/3.
  5. Готовить кекс 6 минут при максимально возможной температуре.

Кексы в микроволновке

Трудно найти еще более простой рецепт приготовления вкусного кекса. Если под рукой не окажется нутеллы, можно воспользоваться любым растопленным шоколадом, но желательно, чтобы он не был горьким и не содержал каких-либо добавок. Также он подойдет для украшения готового блюда как в растопленном виде, так и в виде крошки. Выпечка может занять и меньше времени, если микроволновая печь достаточно мощная.

  1. Все перечисленные ингредиенты выложить в одну глубокую миску.
  2. Хорошо взбивать продукты венчиком, пока полностью не растворится сахар.
  3. Переложить тесто в формочки или чашки и выпекать 3 минуты.

Кексы в микроволновке

Ароматная и очень вкусная выпечка, требующая минимум ингредиентов и времени. Важно следить, чтобы консистенция теста была похожа на густую сметану, а мука не собралась в комочки. Кефир в рецепте можно заменить простоквашей. Также в кекс можно добавить какао или кофе для более темного цвета и интересного привкуса.

  1. Кефир и растительное масло вылить в глубокую мисочку.
  2. Засыпать корицу, сахар, ванильный сахар, все перемешать.
  3. Отдельно смешать муку и разрыхлитель, ввести в тесто небольшими порциями.
  4. Переложить полученную массу в формочки и поставить в микроволновую печь на 2-3 минуты.

Кексы в микроволновке

Этот кекс не только порадует сладкоежек в пост, но и пригодится во время диеты. За счет отсутствия яиц и молока калорийность такого десерта весьма мала, так что можно наслаждаться им без вреда для фигуры. Муку можно использовать пшеничную или цельнозерновую. Во втором случае количество полезных веществ в этом блюде заметно увеличится.

  • 200 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 2 ст. л. какао;
  • 50 мл растительного масла;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 300 мл воды;
  • 1 ст. л. разрыхлителя.
  1. В одной емкости смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и какао.
  2. Влить к сухим ингредиентам воду и растительное масло, хорошо перемешать.
  3. Переложить кекс в формочки и выпекать 8 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить кекс в микроволновке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке – это самый скоростной десерт из всех, которые позволяет сделать современная кухня. При этом по вкусовым качествам блюдо не уступает выпечке, приготовленной более традиционным способом. Достаточно знать всего лишь несколько секретов, как приготовить кекс в микроволновке, чтобы радовать близких разнообразными лакомствами к любому чаепитию:

  • Если во время выпечки кекс утратит форму, можно подать его к столу уже порезанным на кусочки. Это выгодно скроет недостатки блюда;
  • Емкость для приготовления кекса в микроволновке должна быть не меньше 350 мл и с пометкой о пригодности для подобных кулинарных процессов;
  • Если вы готовите кекс в чашке или в стакане, не заполняйте их полностью, иначе тесто поднимется и перельется через край;
  • Кекс в микроволновке нужно печь на максимальной мощности, не открывая дверцу в процессе приготовления;
  • После выпечки лучше оставить кекс еще на 2-3 минуты в микроволновой печи, чтобы он остывал постепенно;
  • Перед тем как испечь кекс в микроволновке, нужно убедиться в однородности теста. Лучше всего воспользоваться миксером, тогда можно быть уверенным в отсутствии комочков;
  • Готовность кекса в микроволновке можно проверять с помощью деревянной палочки ‒ так же, как и с любым другим пирогом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *