Кексы рецепты простые с фото

кексы рецепты простые с фото

Кексы рецепты простые с фото

This message will be pushed to the admin’s iPhone instantly.

Кекс — «вкус детства», так как это любимая выпечка многих детей. Вкус у него необыкновенный, запах — ароматный, сам он нежный и красивый.

  • сливочное масло (маргарин) — 200 г,
  • сахар — 200 г,
  • яйца (крупное — 4 шт., среднее — 5 шт.) — 240 г,
  • мука пшеничная — 150 г,
  • крахмал картофельный — 50 г,
  • ванилин.

Приготовление кекса начинаем с того, что заранее достаем из холодильника яйца и сливочное масло, так как они должны быть комнатной температуры. Размягченное масло взбиваем миксером 5 — 6 минут до побеления.

Кексы рецепты простые с фото

Постепенно добавляем сахар в масло, продолжая непрерывно взбивать еще 10-12 минут, получится зернистая структура.

Кексы рецепты простые с фото

В отдельной емкости взбиваем яйца.

Кексы рецепты простые с фото

Взбитые яйца вливаем буквально по ложечке (ОЧЕНЬ ВАЖНО) в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. Этот процесс вбивания яиц занимает 15-20 минут, нам нужно, чтобы весь сахар растворился, (готовность смеси можно проверить, растерев между пальцами капельку смеси, если сахар не прощупывается — смесь готова). Масляно-яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень нежной.

Кексы рецепты простые с фото

Просеиваем муку вместе с крахмалом не менее 3 раз, чтобы мука набралась воздуха.

Кексы рецепты простые с фото

Высыпаем просеянную смесь муки и крахмала в нашу массу и тщательно размешиваем 20-30 сек.

Кексы рецепты простые с фото

Форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто для кекса. Так как тесто хорошо поднимается, поэтому форму не заполняем больше, чем на половину.

Кексы рецепты простые с фото

Разогреваем духовку до 180°С и ставим тесто на выпечку на 50 мин. ( если у нас формочки маленькие, то на 30 мин.).

Кексы рецепты простые с фото

Дальше есть место для фантазии: пудра, глазурь…

Если вам понравился рецепт приготовления Кекса , пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!

Кексы рецепты простые с фото2 Responses

Кексы рецепты простые с фото

Так легко приготовить замечательную вкуснятину.

Дети будут в восторге.

Кексы рецепты простые с фото

Такие кексики же еще можно делать с самыми разными начинками …. Так что хороший рецепт, из числа таких, которые не наскучат

Кексы рецепты простые с фото

(If your comment requires moderation it will be added soon.)

Ссылка на основную публикацию
2018