Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Пряный тыквенный кекс с ароматами корицы и гвоздики порадует вас своим чудесным вкусом. Благодаря букету пряностей, аромат, да и вкус тыквы в кексе едва ощутим, и поэтому его с удовольствием уплетают за обе щеки ярые противники тыквы. Ну а как еще угодить всем, собрав на чаепитие противников и обожателей тыквы? Правильно, добавив в выпечку пряности.

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. раст. масла
  • 200г тыквенного пюре (здесь)
  • 1 ч.л соды
  • щепоточка соли
  • по 0,5 ч.л молотых пряностей (корица, гвоздика, душистый перец, мускатный орех)

1. Перемешиваем сухие ингредиенты – муку, соль, пряности, соду.

Кексы из тыквы рецепты

2. Яйца разбиваем в глубокую чашку, насыпаем сахар и взбиваем миксером, или ручным венчиком до побеления.

Кексы из тыквы рецепты

3. Наливаем масло и еще раз взбиваем массу.

Кексы из тыквы рецепты

4. Готовое тыквенное пюре добавляем к яичной массе и перемешиваем лопаткой.

Кексы из тыквы рецепты

Как готовить пюре, можно посмотреть по ссылке.

Кексы из тыквы рецепты

5. Добавляем сухие ингредиенты и аккуратно лопаткой смешиваем до однородности.

Кексы из тыквы рецепты

6. Тесто для кекса перекладываем в смазанную форму и ставим в духовку.

Кексы из тыквы рецепты

Температура выпекания+180с, время выпекания – от 40 минут до 1 часа, готовность проверяем деревянной шпажкой после 40 минут в духовке – если шпажка выходит из кекса сухая и чистая, можно доставать. Если нет – печь еще десять минут, снова проверить и т.д.

Кексы из тыквы рецепты

Тыквенный кекс, как и другая выпечка с добавлением пряностей, становится вкуснее, если дать ему настояться после выпекания, хотя если подать его сразу же, тоже будет очень вкусно.

Кексы из тыквы рецепты

Тыквенные батоны с овсяными хлопьями — тут.

Штрудель с тыквенной начинкой — тут.

Оладьи из тыквы с сухофруктами — тут.

Самса слоеная с тыквой — тут.

Всегда с Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Кексы из тыквы рецептыРецепты из тыквы с фото. Кексы, пироги. Кексы из тыквы рецепты Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты Кексы из тыквы рецепты Что можно приготовить из тыквы. Блюда из тыквы в духовке.

Кексы из тыквы рецептыИз тыквы можно приготовить салаты, кексы, пироги, запеканки, рулеты, печенье, оладьи, супы и даже вкуснейшее мороженое. Тыкву можно пожарить и потушить, запечь и заморозить для сорбета.

Тыква: оранжевое чудо. Яркая сочная тыква — незаменимое средство против простуды, она избавляет от лишних килограммов и даже лишних морщин! И это далеко не все прекрасные качества этой оранжевой волшебницы.

Б. 1 ч.л. гвоздики; 4 ч.л. корицы; 1 ч.л. мускатного ореха.

С. 1 ч.л. гвоздики; 4 ст.л. корицы; 2 ч.л. муската, 2 ч.л. перца душистого.

Свежесмолотые специи перемешивают, хранят в плотно закрытой баночке в прохладном темном месте не более 3-х месяцев.

Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион для профилактики острых и хронических нефритов и пиелонефритов. Благодаря солям калия тыква обладает мочегонным действием. Свежий сок тыквы хорошо пить при хронических запорах, воспалениях мочевыделительной системы, почечной недостаточности, геморрое и нервных расстройствах. Тыква прекрасно выводит из организма соли и воды и при этом не раздражает почечную ткань.

Тыква — полезнейшая еда для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, она улучшает работу сердца и укрепляет сосуды. Кексы из тыквы рецепты

Семена тыквы обладают противоглистным свойством.

При бессоннице издавна рекомендовали пить на ночь тыквенный сок или отвар тыквы с медом. Свежую кашицу из мякоти тыквы прикладывают к пораженным местам при экземе и ожогах, сыпях, прыщах и других воспалениях на коже.

Отличное тонизирующее средство для кожи всех типов — кашица из натертой тыквы и отжатый из нее сок. Из тыквы можно приготовить чудесные тыквенные запеканки.

Кексы из тыквы рецепты

Сорбет — это сладкий десерт из замороженных ягод, фруктов или овощей с добавлением ароматного сиропа и ароматных пряностей. Сорбет — это фруктовое или ягодное мороженое.

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Очень интересный вкус дает добавление сухого кокосового молока или кокосовой стружки.

Также можно сделать имбирное тыквенное мороженое или мороженое с корицей, кардамоном, ванилью, какао или даже с кофе.

Кексы из тыквы рецепты

Также иногда я кладу сюда густую деревенскую сметану, получается тыквенное мороженое со сливочным вкусом.

Кексы из тыквы рецепты

Для теста; 1 кг муки, 1 яйцо, 1,5 ч. ложки соли, 1 стакан воды, 100 г сливочного масла.

Для начинки; 1 кг очищенной тыквы, 5 ст. ложек сахара, 1 ст. молотых грецких орехов.

Приготовить крутое тесто, дать расстояться в течение 20 минут. Разделить на 2 части, каждую часть тонко раскатать.

Готовые рулеты уложить на противень, смазанный маслом и запекать в духовке в течение 45 минут. Верх рулета можно смазать маслом или яйцом, взбитым с сахаром. Подавать к чаю или компоту.

Кексы из тыквы рецепты

Рецепт тыквенного пряного кекса прост и состоит из небольшого ассортимента продуктов. Этот рецепт кекса подходит для тех любителей вкусной выпечки, которые хотят сохранить фигуру и одновременно побаловать себя и близких.

150 гр овсяных хлопьев (быстрого приготовления)

100 мл масла растительного

цедра 1/2 лимона

Тыкву натереть на мелкой терке, добавить кефир и соду. Перемешать и дать постоять 5-10 минут. Взбить яйцо с сахаром и маслом. Затем добавить все остальное, перемешать тесто ложкой и выложить в форму. Выпекать овсяный кекс из тыквы в духовке при 180-190 градусов С.

Кексы из тыквы рецепты

Тыкву отваpить, пpотеpеть, влить теплое молоко, pазеденные дpожжи, + яйца и мука. Тесто вымесить, оставить на 2 ч. в теплом месте. Затем добавить pастопленное слив. масло, сахаp, соль. Оставить, чтобы подошло еще pаз и — печь блины с тыквой, как обычно на раскаленной сковороде с растительным маслом. Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецептыИнгредиенты:

3 ст. л. растительного или сливочного масла, сода на кончике ножа (погасить уксусом), 1 ч.л. корицы молотой или по вкусу, 1/4 пакетика ванилина, можно добавить 1 ч. ложка разрыхлителя, 1-2 ч. ложки цедры цитрусовых, смолотой в муку, орехи и изюм

Тыкву вымыть, очистить. Вынуть семечки.

Масло растопить на водяной бане, смешать с тертой тыквой.

Кексы из тыквы рецепты

Сахар растереть с яйцами, ванилином, корицей, содой, гашенной уксусом.

Смешать все ингредиенты, добавить муку, перемешать.

Кексы из тыквы рецепты

Выложить в сковороду или форму для кекса, смазанную маслом.

Кексы из тыквы рецепты

Выпекать кекс из тыквы при температуре 170 С 30-40 минут.

Кексы из тыквы рецепты

Сахар – 3/4 стакана

Мука – 2 стакана

Маргарин – 100 г

Корица – 2 ч. ложки

Сода пищевая – 1/2 ч. ложки

Выложите тесто на противень и разровняйте. Печенье необходимо держать в духовке в течение 20-25 минут до готовности. Затем разрезать на одинаковые длинные прямоугольные полоски и выложить печенье из тыквы на блюдо.

Кексы из тыквы рецепты

Ингредиенты, используемые в рецепте:

— сливочное масло — 2 ст. л.

— тыква — 1 стакан

— пшеничная мука — 2 стакана

Инструкции по приготовлению:

В эмалированную кастрюлю кладут измельченную в комбайне тыкву, наливают горячую воду, добавляют соль (одна чайная ложка). Смесь быстро доводят до кипения, вливают растопленное масло и сразу же тонкой струйкой всыпают просеянную муку (пшеничную, высшего сорта). Деревянной лопаткой быстро вымешивают массу, чтобы не было комочков. Затем ее варят 5-7 минут, снимают с огня, немного охлаждают и продолжают вымешивать, постепенно вливая сырые яйца. Готовую массу смоченной в воде столовой ложкой раскладывают на сухой противень (или слегка смоченный смесью воды и подсолнечного масла). Выпекают печенье при температуре 180- 200С около 25 минут. Следите за тем, чтобы печенье не подгорело! Калорийность заварного печенья с тыквой ниже, чем у традиционного заварного печенья.

Кексы из тыквы рецепты

Продукты: тыква 500 г

картофель 500 г

мука 3 ст. ложки

репчатый лук, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное — по вкусу

Кексы из тыквы рецепты

— пшеничная мука — 1-2 стакана

— вода — 1/2 стакана

— свежие дрожжи — 1 ст. л.

— растительное масло — 3 ст. л.

— тыква (натертая) — 1.5 стакана.

В подогретую до температуры 35-40° С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку и перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.

Тыкву очистить, промыть и натереть на крупной терке. В подготовленное тесто положить тыкву и перемешивать тесто 20-25 мин. Затем поставить тесто для брожения на 1 -2 часа.

Готовое тесто разделать на булочки. На сухой противень уложить булочки из тыквы, дать расстояться 20-25 мин и выпекать при температуре 200-220° С в течение 20-25 мин.

Кексы из тыквы рецепты

Тыква, измельченная на мелкой тёрке — 2 стакана

Кефир или кислое молоко — 250 мл

Сахар 2/3 стакана.

Манная крупа — 1,5 стакана

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.

Лимон, цедра — 1 шт

Масло растительное (для смазывания формы)

Этот манник понравится всем кто любит восточные сладости.

Кексы из тыквы рецепты

готовое слоеное тесто — 500 г

очищенная тыква — 1 кг

сливочное масло — 220 г

сахарная пудра — 100 г

молоко — 2 стакана

сливки — 1/2 стакана

Кексы из тыквы рецепты

Тесто: 700 г муки, 1 яйцо, 300 г масла, 2 г лимонной к-ты, 300 г воды, соль.

Тесто замесить, pаскатать толщ. не более 5 мм, pазpезать на квадpатики.

Укладывают на каждый фаpш, защипывают кpая, смазывают яйцом, выпекают.

Начинка 2: сыpую тыкву натеpеть, добавить сахаp (по вкусу).

Для начинки 2 лучше сделать сдобное тесто: 700 г муки, 8 яиц, 100 г слив. масла, 100 г сметаны, 20 г дpожжей, 250 г воды, соль.

Haчинкa 3, для пирожков: тыкву, нaтертую нa крупную терку, жaрят нa подсолнечном мaсле с луком. Соль и перец по вкусу. Вкус нaпоминaет грибы или жaреную кaпусту.

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецептыИнгредиенты:

600 г тыквы, порезанной на кусочки, 3/4 стакана сахара, 1/8 ч. л. гвоздики, 1/2 ч. л. корицы, 3 яйца, 1/3 стакана виски, Корж на песочной основе

Разогрейте духовку до 250 градусов. Измельчите тыкву в блендере, смешайте с остальными ингредиентами, выложите поверх коржа и выпекайте 35-40 минут.

1 кг муки, 2 яйца, вода, 1 кг сахаpа, подсолнечное масло и тыква сpеднего pазмеpа. Беpем тыкву, pежем ее на дольки и тpем на кpупной теpке. Затем замешиваем тесто. Тесто должно быть кpутым, как на пельмени. Замешанное тесто делим на 5-6 частей. Каждую часть очень тонко pаскатываем. Hа pаскатанное скалкой тесто pазбpасываем тыкву, посыпаем сахаpом по вкусу и сбpызгиваем подсолнечным маслом. Затем с двух стоpон тесто собиpаем гаpмошкой и кладем на пpотивень. Пpотивень ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут пpи сpедней темпеpатуpе.

Кексы из тыквы рецептыМускатный орех 1/2 ч.л.

Масло сливочное 125г.

Цедра апельсина(лимона) 1 ст.л.

Пюре тыквенное 300г.

Хлопья овсяные 100г.

2. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, мускат, корицу и имбирь.

3. Добавить масло порезанное кусочками и хорошенько перемешиваем с мукой.

4. Теперь добавляем мёд, яйцо, цедру и тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем.

5. Всыпаем овсяные хлопья и лопаточкой замешиваем мягкое и однородное тесто.

6. Форму смазать маслом, на дно выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке 180* — 45 минут.

7. Готовый кекс из тыквы остудить в форме 10 минут, а за тем перевернуть на решетку и остудить до полного остывания.

Кексы из тыквы рецепты

Очищенную от кожуры и семечек тыкву пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль, хорошо размешать. Если масса будет слишком густой, можно добавить молока. Выпекать оладьи из тыквы на хорошо разогретой сковороде. Hа 500 г тыквы 250 г муки, 50 г слив. масла, 2 яйца, соль по вкусу.

Кексы из тыквы рецепты

350 г творога, 200 гр тыквы, 2 яблока, 1 яйцо, 4 ст ложки муки, 50 гр масла, сольи сахар по вкусу. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой. Смешать тыкву с яблоками, творогом и мукой, добавить щепотку соли, сахар и яйцо. Все тщательно перемешать. Массу набирать ложкой и жарить небольшие оладьи, есть со сметаной.

Для теста: 150 г сахаpа, 2 яйца, 150 г маpгаpина, 1ч.л.цедpы лимона, 600 г мyки, 4 стол. ложки сметаны или майонеза

Для начинки: 600 г твоpога, 100г сахаpа, 2 стол. ложки кpахмала, 2 яйца, 2-3 стол. ложки молока.

Тыквy очистить, наpезать кyбиками и отваpить в небольшом кол-ве воды. Затем можно ее пеpетеpеть, а можно так и выкладывать кyсочками. Тесто pаскатать, выложить в фоpмy, сделать кpая. Hа тесто — тыквy, на тыквy — начинкy из твоpога. Выпекать в дyховке.

Кексы из тыквы рецепты

Кексы из тыквы рецепты

Очистить тыкву от кожицы и семян, нарезать кусочками, сварить до полной мягкости, пpотеpеть через сито или измельчить в комбайне; 2,5 стакана готовой тыквы смешать с 1 стаканом сухарей из белого хлеба, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. сахарного песка, 4 сырыми желтками, 4 сырыми белками, взбитыми в пену, 1/2 ч.л. молотой корицы; 1/4 ч.л. молотого муската и 1 ч.л. муки из лепестков розы. Массу размешать, сложить в форму или кастрюлю смазанную маслом и посыпанную сухарями, поставить в духовку на 1/2 часа. При подаче полить растопленным сливочным маслом. Взбитые белки кладутся в последнюю очередь, перемешать очень аккуратно, как для бисквита.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *